양산 101카츠

해당 시공사례의 경우 새롭게 생성 된 브랜드로

브랜드 CI 부터 전반적인 컨셉,컬러까지

모두 동그라미하우스 인테리어와

함께 기획, 설계 되었답니다

인테리어를 진행하는 와중에도

브랜드의 컨셉과 메세지 등을

고려하여 CI,슬로건,명함,냅킨,앞치마,

종이가방,인테리어,익스테리어,배너까지

기획/설계한 101카츠의 시공사례를

지금부터 살펴 보겠습니다!

"좋은 음식과 깨끗한 공간이 주는 편안한 에너지"

우선 101카츠의 브랜딩 컨셉 부터 살펴보겠습니다.

101카츠는 양산에 위치한 카츠 전문점으로

새롭게 개발되는 브랜드 랍니다

프리미엄 한돈만을 사용해 300시간 이상

교차 숙성한 고기를 제공한다는 점이

다른 브랜드와 차별화 된 점이죠

이런 좋은 음식과 깨끗한 공간이 주는

편안한 에너지를 고객들에게

전하고자함에서 시작되었답니다

신생 브랜드의  브랜드 이미지, 아이덴티티를 확립하고

인지도를 향상 시킬 수 있는 전략을 위해

다양한 검토와 기획 단계를 거쳐

가장 고객 친화적인 방법

'이미지 연상 기법'을 통해 브랜드 인지도를 높일 수 있는

키워드와 컨셉, 그래픽 모티브를 구성했답니다

브랜드 네이밍인 101을 기본으로 시그니처 그래픽에서

브랜드가 바로 드러날 수 있도록

'하나의 식사,접시와 커트러리, 101'의 모든 키워드를

조합 할 수 있게 구성했으며 컬러,타이포그라피,슬로건 등

인테리어를 비롯해 브랜드를 이루는 모든요소에 접목되도록

컨셉 스타일을 일관되게 구성한 것이

이번 101카츠 브랜딩의 핵심이라고 볼 수 있습니다

화이트 는 모든 인테리어의

가장 베이스가 되는 컬러이며

우드컬러는 어떤 스타일과도

잘 어울리기 때문에 선호도가 높습니다

우드가 들어간 인테리어의 경우

깔끔하면서 자연속에 있는듯한

따뜻하고 아늑한 분위기를 연출 할 수 있어

많은 공간에 활용된답니다

우드 컬러에도 다양한 컬러감이 있는데요

되도록 하나의 공간에서는

컬러감을 통일해주는것이 공간이 안정되어보인답니다

A.초기 고객님께서 요청했던 사항들이

몇가지 있었는데요 ! 그중 포인트 였던 사항은

매장이 큰 편이 아니다 보니 4인 테이블보다 닷지형태로

13~16명의 좌석을 확보하고싶다는것이었고

주방은 오픈형태인 대면형을 원하셨습니다

또한, 메뉴 종류가 8가지 미만이라 배수시설 없는

건식 주방을 원하셨습니다.

동그라미하우스에서는 이러한 고객님의 요구사항에

최대한 맞춰 드리기 위해 기획/설계 단계에서

수많은 고민과 방법을 찾아 시공해드린 결과!

아래와 같이 만족스러운 인테리어가 연출되었답니다.

 101카츠의 경우 밝은 베이지에 가까운 우드컬러를 사용하여

모던하면서도 미니멀한 스타일을 추구했습니다

여기에 어떤 스타일이나 컬러톤도 다 어우러질 수 있도록

흡수하는 화이트 베이스와 101카츠 시그니처 컬러인

브라운 & 블랙이 포인트로 작용되어 공간이 

붕뜨지 않고 차분한 무드를 연출하게 되었답니다.

 또 101카츠는 기존 식당 인테리어와 조금 다른 포인트가 있는데요

바로 닷지 입니다. 4인용 테이블이 아닌 닷지형태의 좌석으로

13~16명이 앉을 수 있는 닷지가 ㄱ자로 구성되어있고 주방기구는

모두 오픈형으로 구성해 좁은 공간을 효율적으로 구성했답니다.
다.

 주방인원은 2명에서 최대 3명까지

움직일 수 있는 동선을 확보해드렸으며

오픈형 주방으로 깔끔한 느낌을 최대한 활용하였답니다

또한, 직원이 2~3명이라 매장 입구에

키오스크로 주문하는 형태로 구성하였습니다.

 주방 기구의 경우 최대한 전기를 이용하는 구조로 구성되어있어

전기 작업시 충분한 설비가 중요했습니다

(전기온수기,전기식기세척기,인덕션,전기튀김기,밥솥,숙성고,제빙기,냉장고 등)

 메뉴의 종류가 총8가지 미만이라 주방 바닥은

배수시설이 없는 건식주방을 요청해주셔서

요청하신 사항대로 시공진행해드렸으며

건식 주방의 경우 청소가 많이 힘들지않다는

장점이있으며 배수구를 완전히 밀폐하므로

악취를 원천적으로 차단할 수 있습니다.

 주벽명과 냉장고 등 매장 곳곳에

대표 슬로건과 시그니처 그래픽, 타이포그라피요소들을

적절히 활용하여 브랜딩 공간까지 연계될 수 있도록

구성하는것에 심혈을 기울였답니다

 지금까지 양산에 위치한

카츠 전문점 101카츠

시공사례를 살펴봤습니다